以時間築成的店


還沒開幕前,街頭巷尾大家都在竊竊私語

「這到底是一家甚麼店啊?」

「沒見過租人房子開店,還把房子整修如此徹底?!」

「已經五個月了,怎麼還沒完工呢?」

店還沒開,儼然已是錦田路的傳奇

從沒想過初冬會有颱風、夏季的雨水多的驚人、國際原物料三級跳

一個30多年的老房子千瘡百孔處處都須改頭換面……

然而,還是盤算著

一定能「變」出一個地方

讓大家吃的健康,喝的溫暖,可以安心遊憩,也可以親友相聚

簡簡單單的信念

卻需要很大很大的努力

即使,終於開始營業

初春三月仍有寒流,波波相連

等待開放的二樓,桌子等著椅子

Sunny House 壁面等著海報畫作

一家還在進行中的咖啡店

從小就愛搞怪食物的排列組合

並且找到食物讓人最舒服的吃法

譬如,溫熱牛奶加入養樂多,恰到好處的酸甜最適合晨起暖胃

求學生涯的最大成就,是自己鉅細靡遺整理的一本本美食評鑑

以及,朋友都讚賞:「你推薦的東西都很好吃!」

退伍後開始咖啡摸索

始料未及,與朋友共同開了15家分店

並且引領風潮,開創了高雄新咖啡文化

慢慢地,也想要擁有一家屬於自己的店

是一種 在過於喧囂城市中的低調風景

慢食的樂活情趣

還有,人與人的誠心交流

慢工出細活的精緻 心領神會

就如同八個杯子代表店內八個服務人員

杯杯注滿誠懇熱情

而我是那顆小小咖啡豆

不斷魔幻出種種各具特色的飲品餐點,美味分享,營養健康

一家不曾停下腳步的咖啡店

你   來過了嗎?

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